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因了故鄉(xiāng)小城做參照，這里的槐花又比家里遲了小一個(gè)月。

或許對(duì)東北深層次的飲食習(xí)慣不太了解，也或許大連人普遍愛吃海鮮，東北三省又地大物博人稀，對(duì)于榆錢，槐花等這些可吃的植物花卉沒有太大興趣。

每年這個(gè)季節(jié)，這里的人們貌似大都不吃這些美味，或者是極少的人才會(huì)吃。市場上也不見有得賣。有食者認(rèn)為，海鮮的鮮并不是真正的鮮，它只是新鮮，江河鮮，才是味鮮。而我覺著，時(shí)令蔬菜花卉烹飪出來的那種鮮，是另一種高級(jí)的鮮，有攝人心魂的鮮美。

這里不見拿著帶鉤竹竿捋榆錢和槐花的老年人以及攀爬能力較好的年輕人。先不說吃，其實(shí)這個(gè)過程本身就很有趣。因過于尋常，田間路旁比比皆是，自然算不得“偷”，采摘的樂趣就有了?；丶液?，洗凈，或做蒸菜，或拌到面里蒸成饅頭。春末初夏的味道大概就是如此，既輕柔淺甜，又暗藏著一股子兇猛。

昨天途徑旅順中路，路兩旁全是如火如荼的白色或紫色槐花，開著車窗，一【更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(www.lio1.com)】路芬芳，沉醉其中，誤入一個(gè)村莊，也盡是槐花。山野間農(nóng)舍旁，那一棵棵開得盡興，又無人采摘墜在枝頭的白色小花，不知是享受這種世間寂寞，還是無人采摘而沮喪。整個(gè)空氣中飄蕩著類似茉莉的香氣，還有一絲隱秘的甜蜜憂傷。令人甚覺美妙異常。在樹下，凝望這滿樹的繁花，真想瞬間釀成槐蜜，日日清甜。

摘了些，回來用家鄉(xiāng)蒸菜的做法蒸了吃。洗凈，瀝水，拌油，拌面粉，開鍋后蒸五分鐘。香蔥切沫，蒜切片，放鹽，小火慢耗，家庭富裕者可多放油。將蒸好的槐花倒入油鍋，拌勻即可。做法極其簡單，難得的是蒸不失原味，油耗蔥蒜又補(bǔ)充增加了味道。

初味是蔥蒜的溫暖，濃郁熱烈，中味兒是槐花的清新，甜美輕柔，后味兒是季節(jié)更替的鮮美，入喉就是那不能辜負(fù)的時(shí)光。

頓時(shí)，天地之間一片安然。

若能天天吃花該多好，不是仙女便是菩薩吧。